Елена Cт 11.11.20
Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию быстрый и простой рецепт приготовления вкусного осеннего манника. Манник с тыквой понравится всем членам семьи. Пирог с тыквой вкусный, ароматный и яркий. Отличный вариант выпечки к чаю!
Продукты
Тыква — 300 г
Яйца — 2 шт.
Кефир (жирностью 2,5%) — 180 мл
Сахар — 150 г
Манная крупа — 200 г
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. ложка
Видео рецепт
Манник с тыквой
Пошаговый фото рецепт
Манник с тыквой
Тыкву очищаем и натираем на мелкой терке.
В отдельной миске к яйцам добавляем сахар и ванильный сахар. Начинаем взбивать яйца с сахаром на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость, до побеления массы и увеличения в объеме.
Продолжая взбивать, вливаем кефир.
Всыпаем манную крупу и разрыхлитель. Перемешиваем.
Из тёртой тыквы отжимаем лишнюю жидкость и добавляем тыкву в приготовленную смесь. Перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом.
Выливаем тесто в форму. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут (смотрите по своей духовке).
Тыквенный манник на кефире готов.
Даем пирогу с тыквой немного остыть и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
