ekaterina94095
Блюдом можно попотчевать гостей или приготовить его на какое-то семейное торжество. Нанизанные на шпажки рулеты выглядят, как шашлыки.
Сложность: простоКухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- куриное филе 600 г
- сметана 15% 100 мл
- чернослив 10 шт.
- яйца 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- соль по вкусу
- приправы по вкусу
Приготовление:
- Филе курицы промыть, чернослив замочить.
- Мясо отбить с двух сторон, затем разрезать пополам и посолить.
- Поверх кусочков выложить пропущенный через пресс чеснок, разложить нарезанный чернослив.
- Куриные кусочки скрутить в рулетики, закрепить их зубочистками или шпажками.
- Отдельно приготовить соус из сметаны и сырого куриного яйца. Смазать рулеты приготовленным соусом, печь в духовке в течение 30 – 40 минут при температуре 180 градусов.
- Перед подачей шпажки вытащить, нарезать рулеты на дольки.
Совет
Подать такое блюдо можно с овощами и зеленью, сверху полить сметаной или посыпать семенами кунжута. Те, кто не любит вкус чеснока, могут не беспокоиться: в готовом блюде будет ощущаться только легкий аромат этого продукта.
